입맛 없을 때, 기운 없을 때, 왠지 매콤한 음식이 간절하게 생각날 때가 있잖아요. 그럴 때 정말 딱 좋은 메뉴가 바로 오징어덮밥이에요. 쫄깃한 오징어에 매콤 달콤한 양념이 어우러져 밥 한 공기 뚝딱 비워내게 만드는 마성의 한 그릇! 무엇보다 만들기도 간단해서, 집에서 15분 만에 근사한 식사를 차릴 수 있답니다. 매콤한 오징어 한 그릇, 지친 하루를 달래줄 최고의 위로요즘처럼 일교차 심하고 일상이 바쁘다 보면, 제대로 밥 챙겨 먹는 것도 쉽지 않잖아요. 특히 입맛 없고 기운도 없는 날엔, 괜히 더 자극적인 게 당기고요. 저는 그럴 때면 자연스럽게 매콤한 오징어덮밥을 떠올려요. 쫄깃한 오징어에 매콤 달콤 양념을 듬뿍 입혀서, 따끈한 밥 위에 얹어 한 숟갈 푹 떠서 먹으면… 세상 고민이 잠깐 사라지는 ..

덥고 습한 날씨엔 입맛도 뚝 떨어지고, 시원한 음식이 자꾸만 생각나죠. 그럴 때 간편하게 만들 수 있는 도토리묵사발이 정말 제격이에요. 아삭한 채소들과 쫀득한 묵, 시원한 육수 한 그릇이면 한 끼 식사로도 든든하고 포만감도 좋아요. 특히 도토리묵은 칼로리가 낮고 해독 효과가 있어 여름철 건강식으로도 추천할 만한 음식이랍니다. 더운 여름, 속까지 시원하게 풀어주는 묵사발 한 그릇 어때요?여름철이 되면 괜히 입맛도 없고 뭘 해먹어야 할지 고민될 때 많잖아요. 기름진 음식은 손이 안 가고, 시원하고 가볍게 먹을 수 있는 게 자꾸만 생각나요. 그럴 때마다 제가 자주 해 먹는 게 바로 도토리묵사발이에요. 만들기도 정말 간단하고, 속도 부담 없고, 무엇보다 시원한 육수에 채소랑 묵을 휘리릭 비벼서 한입 먹으면 ..

여름철만 되면 입맛도 없고 밥 먹기도 귀찮아지죠. 그럴 때 시원하고 아삭한 열무김치에 고슬고슬한 밥을 비벼 한 그릇 뚝딱할 수 있는 열무비빔밥이 정말 최고예요. 만들기도 정말 간단한데, 수분과 식이섬유가 풍부한 열무 덕분에 건강까지 챙길 수 있는 꿀조합! 오늘은 열무비빔밥을 훨씬 더 맛있게 즐기는 꿀팁과 함께, 초간단 레시피를 순서대로 자세하게 소개해드릴게요. 더운 여름, 입맛 없을 땐 역시 열무비빔밥이죠요즘처럼 햇볕 쨍쨍하고 습도까지 높은 날에는 밥 먹는 것도 솔직히 귀찮아질 때가 많잖아요. 집밥이든 외식이든, 기름지고 무거운 음식은 손이 잘 안 가고, 뭔가 시원하고 상큼한 게 당길 때가 있거든요. 그럴 때 딱 떠오르는 게 바로 열무비빔밥이에요. 아삭아삭한 열무김치에 고추장 살짝, 참기름 몇 방울만 ..

비 오는 날이나 쌀쌀한 저녁, 얼큰하고 깊은 맛이 그리워질 때 딱 좋은 메뉴가 있어요. 바로 소곱창전골인데요. 잡내 없이 곱창을 맛있게 삶고, 깊고 진한 국물에 각종 채소와 버섯까지 듬뿍 넣으면 그야말로 한 그릇이 든든한 보양식이 완성돼요. 이번 포스팅에서는 곱창 손질부터 삶는 법, 얼큰한 양념장 만들기, 국물 내기까지 천천히 알려드릴게요. 날 풀릴 듯 말 듯할 때, 얼큰한 국물이 생각나죠요즘 날씨가 참 애매해요. 낮엔 좀 덥다가도, 저녁엔 쌀쌀해서 그런지 뜨끈한 국물요리가 자꾸 생각나더라고요. 그래서 어제저녁엔 소곱창전골을 끓여봤어요. 평소에 곱창을 밖에서만 사 먹었었는데, 막상 집에서 해보니까 생각보다 어렵지도 않고, 오히려 더 깔끔하고 얼큰하게 끓일 수 있어서 대만족이었답니다. 특히 요즘처럼 피..